有声小说 > 都市小说 > 大唐验尸官 > 第234章 惊为天人(月票100加更)
书太多,读傻了。”

    李长博:……

    付拾一尚且不知自己一碗肉引发了李家大战,她这头回去之后,鸭子已经差不多软烂了。她将豆角放进去继续炖。

    另外一头却开始准备麻婆豆腐。

    麻婆豆腐顾名思义,一定要足够麻。

    而且豆腐一定要足够嫩。

    豆腐切块焯水后备用,猪肉剁成肉沫。

    然后蒜也切成沫。

    锅中烧油,放入花椒翻炒,出香之后,加入肉沫继续翻炒,直到肉沫炒熟变色后,放入茱萸酱,加入蒜末继续翻炒。

    而后倒入一碗水,加入酱油和一丢丢糖,将汤汁搅匀了下入豆腐。

    此时就需要大火烧开,再转小火闷煮一小会儿。

    唯有如此,才能保证豆腐入味,不至于入口寡淡。

    快要出锅时,加入勾兑好的水淀粉和盐,使汤汁浓稠后,就可以起锅了。

    起锅后先洒一层花椒面,再洒一点葱花点缀提香。

    麻婆豆腐上桌,这头付拾一也将豆角烧鸭子一并起锅。

    桌上除了一碗齐三娘送的红觅菜之外,还有一大盘子的玛瑙肉,一大盘子的粽子。

    在晕黄的灯光下,玛瑙肉简直就像是真的宝石一样,在闪闪发光。

    付拾一馋得口水都掉下来,却不急着盛米饭,只拿出一坛子酒来:“今日是端午,咱们也要好好的过节。这是雄黄酒,今日除了阿玫之外,咱们都喝一杯。”

    “到时候才好五毒不侵,平安顺遂。”付拾一挨个儿给大家倒酒。到了阿玫的时候,也拿出筷子来,点一点酒,点在阿玫的额头上。

    张春盛早就盯着那东坡肉了,只等付拾一说完话,他就能尝一尝——他几乎可以想象出那味道,但是他还是要验证一下。