有声小说 > 都市小说 > 厨娘当自强 > 第41章 扒烧整猪头
的安然,他绝对会弃如敝履,这就是男人。

    这样的男人也有一个好处,就是没长性,别看这会儿如何上心,等过去这股子热乎劲儿,估摸连自己是谁都不记得了,所以,自己目前需要做的,就是等他找到新的目标,自己就算彻底安全了,。

    高炳义自然不知这些内情,虽万分想不明白安然这么做的目的,却也只能答应,毕竟,安然是他们这些南派厨子最后的希望了。

    说好后头一早过来接安然富春居,高炳义又跟狗子娘说了几句话才走了,安然瞧见院子里的东西,一袋面,两只猪后腿,还有一条大胖头鱼,便知都是高炳义送过来的,这人倒是不错。

    狗子娘叹了口气:“狗子爹没了,我们娘俩日子艰难,若不是狗子爹这些师兄弟隔三差五的周济着,怕连狗子爹留下的这个小院也留不住呢,安姑娘,第一天来的时候,我就知道,不是个平常人,别看年纪小,可就是有股子大厨的气韵,比狗子爹的师傅还有架势。”

    安然扑哧笑了起来:“嫂子可别夸我,说到底就是个厨子罢了,其实,当厨子也有当厨子的好处,您瞧狗子爹虽没了,还是有这么多人帮您跟狗子,可见厨子的心眼好。”

    狗子娘听了笑道:“我知道姑娘这话是为了狗子当厨子的事儿,如今我也想明白了,好歹厨子总是个手艺,若是能学成姑娘这般,哪怕没了差事,就卖猪头肉一辈子也饿不着。”

    日子一好,狗子娘的心情也好了起来,加上手里有了钱,药又跟的上,病好了许多。这猪头肉的买卖也不止狗子娘,连带那天领着安然过来的栓子娘一家子,两家一起做,方才支应过来。

    栓子家的院子大,狗子娘怕安然嫌乱,大多都挪到了栓子家的院子里,这边儿做的少多了,两家人心里都知道,有了这个营生,往后就不用愁了,对安然感激非常,狗子娘对儿子想学厨子的念想,也不像之前那么反对了。

    答应了这件事,安然这两天便没出去,在家里准备,仔细回想了一下具体的做法,一一记在纸上,狗子如今对安然简直崇拜的不行不行的,天天恨不能变成安然的小尾巴,只要一得空就跟着安然。

    而且,这小子颇为机灵,有眼色,性子倒让安然想起了刘喜儿,这会儿安然写字,他就在旁边磨墨,一边儿磨墨,一边儿看安然写字:“安姐姐,还念过书啊,姐姐的字真好看。”

    安然猛然想起貌似安子和曾经异常嫌弃自己的字丑,不是安子和,那个男人是安府的大老爷,安嘉慕,即便到了此时,安然都不能把两人看成一个,果然,自己也是个喜欢自欺欺人的。

    见狗子眼巴巴望着自己,点点头:“念过书,但字却写的寻常。”

    狗子眨眨眼:“姐姐写的这是什么啊?”

    “这是师大伯说的那道扒烂猪头的法子,怕师大伯记不住,等后天给他,以后要是再有人点这道菜,不至于连怎么做都不知道。”

    狗子眼珠转了转:“我爹以前跟我说过,大厨的绝活都不是轻易传给别人的,就算是徒弟,也得留一手,有句话叫教会徒弟饿死师傅,怎么安姐姐这么大方,要是把的绝活都给了别人,以后安姐姐没饭吃了怎么办?”

    安然笑了起来:“这都是自私的想法,想想,如果每个师傅都留一手,一代一代传下去,到最后会如何?”

    狗子想了想:“这么下去最后就啥都剩不下了。”

    安然点点头:“而且,做菜即使知道法子,因为每个厨子的手法不同,做出来的菜也不一样,要做的地道,做的好,就需要领悟,每一道菜都有它的灵魂,厨子找到并领悟了,才能做出它的真味来。”

    栓子娘在院子里跟狗子娘俩人正分装香料,把香料捡出来装到沙袋里,用来炖猪头肉,这个活儿相对轻松,狗子娘就揽了过来,即便如此,栓子娘也会过来帮忙,知道狗子娘的身子不好,累不得,加上心里实在感激狗子娘把这么个赚钱的营生分给自家,所以,两家人走的更近了,几乎都快成了一家。

    这会儿瞧见狗子在西屋给安然研磨,不禁小声道:“我可听俺哪当家的说,这姑娘可是位厉害得大厨,家狗子不是早就想学厨子吗,嫂子,可别错了主意,若是能拜这么个师傅,狗子将来可了不得,如今可不是以前了,皇上好这个,年年举办厨艺大赛,这厨子只要手艺好,出头的机会有的是呢,要是成了御厨,嫂子您这辈子可有大福了。”

    狗子娘摇摇头:“哪知道底细,.狗子早就说了,可安姑娘说她有个徒弟。”

    栓子娘:“哎呦,狗子娘,怎么成了个死心眼儿,收过徒弟怕什么,瞧外头那些大厨,哪个不是三四个徒弟,只家狗子上心,入了这位的眼,早晚能成事。”

    狗子娘点点头:“我也是这么说,况且,虽安姑娘没收狗子,却时不常的教导这孩子,也不止厨艺,还有好些个道理,这位可不止是个大厨,我瞧着有大学问呢,说,这么小的年纪,怎么学的这么一身本事,有