有声小说 > 都市小说 > 美食圈外挂帝 > 第1037章 江水炖活鱼
    千里马的生意一直非常红火。

    营业额稳定,老板心情就好。

    老板不找茬儿,下面的人干活也就格外顺心。

    这一日,付宇忙着叮嘱小工们进行备菜。

    赵猛和谷云武两个人极少见的凑一块儿闲聊。

    这几天外面的天气倒是越来越暖和了,不过室内供暖在3月15日就停了,屋子里反而显得特别阴冷。

    店里的空调只制冷不制热,这段时间后厨只要不开火,就一直特别阴冷潮湿。

    赵猛虽然刚四十出头的年纪,但早年跟着师傅东南西北的到处闯荡,年轻时候不知道保养,现在上了岁数,各种病症都找了上来。

    他有很严重的静脉曲张,还有关节炎,平时特别怕冷,尤其是脚后跟,稍微凉一点都不行。

    为了自己能舒坦点,他买了个小号的电暖器,平时后厨这边没开始备菜,就插着电烤腿。

    谷云武岁数和赵猛相当,但他家里自小条件就好,身上没那么多顽疾。

    他不怕冷,也就没特意准备电暖气。

    这会儿刚去翻了一下储藏室里的小菜,两只手冻的冰凉,于是凑过来跟着赵猛一起烤暖气。

    以前姚石在的时候,两个人斗来斗去的互相看对方不顺眼。

    现在姚石走了,两个人反而融洽了不少。

    依然斗嘴,但明显不像之前那样横挑鼻子竖挑眼,可能上面没有了顶头上司,两个人各自占山为王,平时井水不犯河水,偶尔还需要合作解决一些问题,反而无形中缓和了彼此间的气氛。

    赵猛和谷云武两人年纪相差不到三岁,其实很能聊的到一起。

    赵猛年轻的时候寡言少语,现在上了年岁反而喜欢念道自己年轻那会儿的事情。

    而谷云武原本就爱炫耀,两人凑一块儿,赵猛忆往昔,说的都是自己当年跟着师傅四处闯荡的事情。

    偶尔聊的兴起,还会不自觉的吹嘘几句自己当年独掌江畔村村长家的寿宴席,一共掌勺28桌流水宴,足足烹饪了三天。

    而谷云武则是喜欢炫耀自己当年厨师学校毕业后,去国各地旅游品尝美食,还曾遇到一位老师傅,煲汤特别厉害,他为了喝汤,在那家店附近租了房子,愣是住了小半年的时间。

    每次说起来这个事儿,赵猛总是笑话谷云武说他肯定就是奔着人家老师傅的煲汤手艺去的,居心不良,要不最后怎么能学得这一手精湛的煲汤技能。

    谷云武每次都是气的骂赵猛几句,为自己辩解。

    他俩自年轻时就一起在后厨工作,算是相伴时间最长的了。

    谷云武安排完自己那边的事宜,端了一碟自己拌的豆干过来蹭赵猛的电暖气。

    坐定后,谷云武忍不住抱怨:“这停气的日子定的太早了,现在正是最冷的时候,怎么不得再多给半个月的暖气?哪怕供热费涨点也行啊!”

    赵猛听见谷云武的话,难得认同的点点头。

    他最怕的就是现在这种时候,屋子里阴冷。

    每年到了这时候,他身体就不舒服,偏偏到店用餐的顾客都以点热汤热菜为主。

    烹饪起来这一双手成天都得沾着水,没个干爽的时候。

    这眼瞧着又到了时节,店里的活鱼海鲜又要多下订单了。

    赵猛深吸一口气:“今儿个可千万别凑堆儿点汤,要不然我这关节又得遭罪了。”

    可是,话音刚落下,就听见后厨这边专门用来通知紧急事情的座机电话铃声响起来。

    赵猛和谷云武对视一眼。

    孙庆宁刚好离的近,赶忙接起电话,等听完对方说话,赶忙转头朝着吃豆干的赵猛汇报道:“赵厨,104包厢来顾客了,市里领导招待投资企业老总,在咱们店用餐。高经理让抓紧时间做准备,说是天气冷,张罗一桌热汤热菜款待贵宾。”

    赵猛听完之后,顿时眉头皱了起来。

    自己这张破嘴哟!

    真是说什么来什么!

    心里暗骂一句,赵猛捏了两块豆干塞嘴里,嗦了嗦手指,对着谷云武说道:“来吧,老谷,咱俩又有活干了。”

    104包厢的席面以前向来是由姚石负责烹饪,偶尔姚石不在,则是由赵猛和谷云武搭手,谁擅长哪道菜,就归谁做。

    反正这桌席面的提成都是限定好的,不管烹饪几道菜,就是一桌提成300。

    两个人搭手,就是一人150,回头直接报给财务那边算进工资里面。

    赵猛说完,直起身,活动了一下胳膊腿,朝着他的厨台过去。

    付宇也听到孙庆宁的话了,他这边该忙的都忙完了,也凑过去,随时准备搭把手。

    高文晶那边既然直接递话,让后厨这边自行张罗席面,就