气。
菜反正是烹饪好送过去了，就是不知道顾客瞧着这菜能不能满意。
此时，104包厢，在座众人气氛热络的边吃边聊。
市宣传部的领导亲自陪着豪商集团的老总谢子扬吃饭，席间谈论的都是关于投资北安三家大型商场的规划。
挨坐在领导身边的财政人员，一边察言观色的随时准备起身为领导们添茶倒水，一边内心不住的祈祷。
后厨那边可一定要给力点，现在气氛正好，谢子扬这边意向明确，要是再能给他留下点深刻的印象，这笔投资的项目一准能板上钉钉的签订下来。
要真是那样的话，北安申报魅力城市的胜算就又大了几分。
不光是他，在场的几位领导已经把所有的期望，寄托在了千里马后厨烹饪的这道菜肴上面。
从落座，就开始谈论投资的事情，饭局过半，这话题也聊的差不多了。
挨坐在谢子扬身边的领导随口问道：“谢总听口音不是我们这边的人吧？怎么还知道江水炖活鱼这道菜？”
谢子扬闻言，不由笑道：“确实不是，我年轻的时候，曾跟着家里人过来这边旅游，也是那会儿在江边游览的时候，碰巧遇到捕鱼的渔民，跟着人家蹭了一顿饭，当时吃的就是这道江水炖活鱼。”
领导点点头，笑着说道：“那就难怪了，我在北安生活多年，现在饭店里早就没有这道菜了。刚才听你提起来，倒是想起了以前的时候，那会儿江边的几家老馆子还有这道菜，做的也非常地道。”
谢子扬确实有很多年没有来过北安了，这一次是因为有意向投资，这才亲自过来视察。
之前一直忙着工作，也没顾上吃喝，现在该了解的都了解了，正事办的差不多，这才开始留意起北安当地的风土民情。
这家千里马饭店是家百年老店，他当年过来这边旅游的时候，还在本地人的介绍下过来品尝过特色菜肴。
没想到这次又能有机会过来这家店。
可能是吃到了当年品尝过的菜肴，触景生情，突然就记起了那会儿在松花江边吃过的江水炖活鱼。
记忆中那江鱼的滋味特别鲜美，冷峭的春风中，躲在粗壮的柳树下面，看着渔民就地搭灶，烹鱼。
那一口熬成奶白色的鱼汤喝进去，不光驱走了身体的寒意，而且味道鲜美、芳香纯正。
以着谢子扬的身家还真是鲜少有能让他轻易动容的美食。
但此时回想起当年尝过的味道，别说，还真挺怀念。
他由衷说道：“千里马饭店也是当地的百年老店了，不知道他们这边后厨的手艺是不是还像当年那样地道儿。”
挨坐在旁边的领导一听这话，忙说道：“谢总啊，这一点你可以放心，他们家做菜的厨子还是以前的老人，手艺还在呢！”
谢子扬一听，不由越发的期待起来。
他们这边正聊着天，包厢有服务员敲门进来！
服务员身后跟着传菜员，两人一前一后走进屋。
服务员笑盈盈的报菜名：“江水炖活鱼上菜了！”
在座众人一听，纷纷转头望过去，就见一份宽沿的砂锅被摆放到餐桌上。
而当看清楚这道菜的摆盘之后，几乎是所有人都明显眼前一亮！
冒着热气的奶白鱼汤掩映在茂密的装饰垂柳下面，盘踞在汤里的江鱼头尾完整，衬着嫩绿的柳叶，瞧上去特别有意境。
“哟！这菜做的挺艺术啊！这柳树是怎么做的？看着跟真的一样！”
同桌的有离的稍远一些，一眼看上去，这装饰的柳枝简直栩栩如生。
菜肴被转到谢子扬面前，他忍不住伸头仔细端详。
近距离观察，才会发现，原来这柳条应该是炸制而成的，要不是粘在上面的蔬菜叶子略显粗糙，这一簇垂柳简直就像是塑料做的玩具模型一样。
也不知道是不是因为这柳树给人的冲击力太强，再看向砂锅中盛放的鱼汤时，竟然有种难以言喻的亲切感。
谢子扬突然就记起了当年招待自己的渔民，当时那人笑着喊他一起吃饭。
架上简易炉灶的铜盆里，煮着鲜嫩的江鱼，汤水也是奶白色，风吹过，柳条轻轻摆动。
当时的柳叶才刚冒芽，看着也是这样星星点点的。
别说，这整的摆盘造型，还真挺写实！
领导招呼道：“这菜做的不错啊，谢总，你快尝尝味道怎么样？”
谢子扬就笑了，点点头，率先拿起汤匙盛了半碗汤，又捞了一块鱼肉。
鱼肉非常鲜嫩，汤很清淡，但滋味挺浓郁。
也不知道是不是因为刚吃了不少口味偏重的菜肴，此时喝点清淡的鲜汤，反而觉得胃里特别舒服。
谢子扬