掌勺，因为活动中心这边送来了大量的羊蝎子和鲜羊肉，所以付宇在炖制时，都是直接用的羊蝎子摆造型，羊肉填缝儿，用料特别扎实。
不过后期都是档口自行采买食材，付宇就将羊肉替换成了羊腿骨。
小工将羊蝎子按着骨节剁成块，羊腿骨也都剁折。
付宇将烫过了血水的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨上面。
他做的很轻松随意，满满装着羊蝎子和羊腿骨的大盆，被一只手稳稳的扶着，另一只手挑拣着进行摆放。
而厨台前，刘永平看着付宇操作，虽然面色神情很淡定，但是垂放时不自觉握紧的双手却出卖了他！
看似简单的摆放羊骨，但其实内有乾坤。
初始时，付宇摆放羊腿骨的时候，刘永平还没在意，但等付宇开始摆放羊蝎子的时候，锅里的食材因为垫高而完展露在视线中。
刘永平这时才发现羊骨的摆放是有一定规律的，并不是随意罗叠，每一块羊腿骨的形状和羊蝎子都是相契合的，从上往下看，简直是强迫症的福音。
特别规律，而且整齐。
刘永平上前一步，垫脚仔细观看了一番，心下暗暗惊叹！
这得是做过多少次羊蝎子锅，才能积累出这样丰富的摆放经验！
他刚想要出声夸赞一句，就在这个时候，刚才突然离开的李东序又急匆匆的回来了。
李东序直奔着刘永平过来，到了近前，赶忙说道：“老板，活动中心的管副主任过来了，他有位朋友今天在咱们档口订的席面宴请贵宾，现在那位贵宾想到后厨观摩一下烹饪！”
此话一出，顿时周围安静了下来。
附近的几个人都下意识看向刘永平。
顾客到后厨观摩烹饪？
这种事情似乎很少出现！
刘永平连忙正色问道：“怎么回事？”
李东序是大厨，档口这边就是交给他负责。
眼下要安排人进到后厨观摩，李东序特意过来汇报一声，其实是想把人放进来。
李东序连忙说道：“管副主任的朋友今天宴请的是位华侨，这人心心念念就想吃顿羊蝎子锅，之前特意尝了几家首都这边的羊肉馆子，都觉得味道差点意思。
管副主任向他们推荐了付宇做的羊蝎子锅，当时可能吹嘘的有点狠了，把对方的好奇心给勾了起来。
刚才贵宾提出想要到后厨观摩一下名厨烹饪.”
说完，又特意解释道：“他们都是搞科研的，跟美食圈不搭边。”
刘永平一听，原来是这样。
这种事情按理说是应该拒绝的，毕竟后厨不是让外人随便参观的地方。
不过
现在这个情况也确实没办法拒绝。
因为档口这边还得跟活动中心合作互赢，管副主任是本次活动的重要管理领导，能交好对方肯定是一件好事。
而且想要来参观的贵宾身份也很确定，是科技圈的人，不是同行，参观后厨也没有什么实质性的影响。
让不让进后厨！
杨智超跟在付宇身边打下手。
最近李东序经常过来跟付宇交流烹饪经验，频率非常高，这让占据有力地形的杨智超有些激动万分。
可是，听说顾客想看烹饪以后，杨智超也是愣住了！
这种事情还是头一回啊！
刘永平没怎么犹豫。
他压根就没有去权衡利弊，让贵宾进来观摩会怎么样，不让又会怎么样。
毕竟，羊蝎子锅是付宇掌勺的，根本就不是他们福成醇的特色菜肴。
刘永平听李东序说完，忽然说道：“老李啊，这事你问一下小付不就好了吗？看看他的意思！”
李东序等的就是这句话，闻言，顿时笑着看向付宇：“小付啊，现在贵宾就在用餐区呢，他想要看你烹饪，不过他虽然是圈外的人，但你要是不愿意的话，我马上就去跟他们解释。
你不用有什么压力，我跟管副主任关系还不错，答不答应都没什么影响。”
付宇此时刚好添完水，听到他们的对话之后，淡淡的说了句：“可以，如果不打扰其他人烹饪的话，他们想看就看吧。”
一句话，让隔壁伸着脑袋留意这边动静的杨鸣有些心慌了。
虽然听的不是很真切，但刚才服务员过来传菜时，跟他们八卦了，说是顾客想要到后厨观摩烹饪。
李东序听见之后，顿时一愣：“你就不担心烹饪的时候会出现问题？”
付宇手上动作不停，摇头说道：“不会啊，我烹饪的时候肯定不会出什么问题。而且他们也不是美食圈的人，没什么可介意的，其实哪怕他们是圈里的人也没什么，我烹饪的