有声小说 > 都市小说 > 大地主的小日子 > 第三十六章 炖肉
眼,目光从他的脸上滑到了杨明脸上,又给卫卿卿使了个眼色,杨明两口子立刻不笑了。

    “是是是,老婆,下次我们进山打猎,肯定叫着你,就算遇到狼群了,咱们两口子也要同生共死。”张扬连忙说道。

    “看来,你们还没有认识到错误,给我老老实实站着,好好反省反省。”孙芳芳训斥了一声,拉着卫卿卿就去了前院儿,姐俩儿要好好看看这哥俩儿一天的成果到底有什么。

    当院灯亮着,把院子照的亮亮堂堂。

    “还不错,打了六只呢……”孙芳芳检查着猎物,“狼皮有点儿破损也看不出来。”

    “还有一只野鸡和一只野兔呢。”卫卿卿提着一只野鸡和一只野兔,“还真够肥的,咱们今晚吃哪样?”

    “这兜里是什么?粗粗的长长的,还带着俩球……怎么有点儿像那玩意儿?”孙芳芳提着两条狼鞭,疑惑道。

    “这还不知道?”卫卿卿脸蛋一红,小声道:“肯定是你们家张扬不行,拿这玩意儿补补呗!”

    “你们家杨明才不行呢!我们家那条牲口不知道多壮呢!”孙芳芳脸也有点红,不动声色的把狼鞭又塞了回去。

    “这里面是内脏啊……芳芳,你去弄个大盆去,咱们把它们都洗了,用锅炖上,你们走的时候多带点儿,给我爸妈他们也送点儿去,可千万别说这是狼肉。”卫卿卿说道。

    这个季节存放肉类,放在冷鲜室是不行的,只能放到冷冻室里冻起来,杨明家冰箱的冷冻室空间有限,根本就存不下太多东西,肉太多的话,只能尽快吃掉,生肉上本就带着不少细菌,在外面儿放一天,基本上就变质了。

    “行!我就说是狗肉……”孙芳芳从屋里弄来了大盆,填上水,然后把狼肉都泡到了里面,一大盆清水,瞬间就变成了红色。

    “洗完之后再用开水煮一遍儿,你说这炖狼肉会不会有什么异味儿?”卫卿卿一边搓洗着狼肉,一边说道。

    “应该跟炖狗肉差不多吧?腥气大,放点白酒生姜的就成,不过听说吃这玩意儿容易上火。”孙芳芳也下手了。

    “这么一大锅,得用多少白酒,要不用生姜吧,咱家的生姜味道足。”

    两人一共换了三大盆水,才将狼肉洗干净了,然后把大锅刷干净了,填水烧火,十二条狼后腿,十二条肩胛和前腿,还有排骨什么,足足装满了两大锅,等煮了两个开,肉都煮白收缩了,才捞出来,换水重新煮,这次就在里面儿加了调味料,葱,姜,蒜,陈皮,辣椒,花椒,八角什么的,生姜尤其放的足,足足切了两块大生姜。

    灶火堂里填满了木头柈子,让它们自个烧着,慢火儿咕嘟着,姐俩儿又开始收拾野鸡野兔。

    卫卿卿把野鸡放到开水里烫了一遍儿,一边快速的拔毛,一边道:“野鸡野兔怎么做?”

    “要不这鸡咱们就做叫花**?我就是在电视上看到过,还从来没吃过呢。”孙芳芳把野兔的皮剥了,正给它掏内脏呢。

    “那玩意儿咱们也不会做呀?”

    “这还不简单么?把鸡开膛了,内脏什么的都掏出来,把调料塞到它肚子里去,盐什么的涂到它身上,用荷叶包起来,外面包一层泥,扔灶火堂里就行。”

    “行么?再说了,咱们这儿也没荷叶呀……”卫卿卿有些拿不准。

    “肯定行,这还是我在百度上看的,没荷叶,就直接糊泥巴,告诉你啊,它们的肉里可都有铁砂子,你一会弄得时候,可得弄干净了。”

    “你那个兔子怎么做?”

    “烤着吃,一会把弄堆木头柈子,直接在院里烤了。”

    “要我说,咱们今天把野鸡兔子都收拾出来放冰箱里冰上,你们明天回去的时候带回去。”

    “那感情好,这可是真正的野味儿,菜市场里买不到的……”

    姐俩儿在外面忙活的时候,屋里的哥俩儿却有点儿郁闷,张扬用胳膊肘顶了顶杨明,小声道:“身上难受不?”

    “还行……”

    “啥叫还行呀?我都难受死了,要不咱们俩从后门儿溜了吧?”

    “行啊!你先走……”

    “当我没说。”张扬郁闷的垂下了头。

    “来电话了,来电话了……”这个时候,杨明的手机响了起来。

    杨明能在这里站着,就是哄着姐俩儿玩儿呢,这时来了正事儿,自然正是要紧,直接上前把手机拿了起来,看了看号码,原来是张英宁的。

    “喂?张阿姨?”

    “大兄弟,你那个新种类的蔬菜,质检合格了没有呀?我们这儿可就等着你通知呢。”

    “哦!还没呢,这几天家里净事儿了,也没机会,明天,明天我就到质检部门去检测一下……”

    “行,我等着你啊。”

    两人聊了两句就挂断了电话,可是