“先将家畜肉切成块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。”这虽然和现代罐头有所区别，但道理相同。在此基础上和贾敏支零半片的记忆指导下，肉类罐头和水果罐头先后研制成功，而后拓展到海鲜、菇类。后来罐头的制作方法被林海作为上皇的万寿贺礼，从而被皇家内务府把方子得了去。进而造就出一个皇商张家。
这次贾敏带着孩子进京，种植蔬菜大棚的老农带着，但是制作罐头的匠师留在了扬州。他们在扬州收来四方瓜果、海鲜，制成罐头，这次船运送到京。贾敏打算安排一部分储存在郊外的农庄，一部分储存在林家老宅中。每次吃用的时候，或由贾敏派人去取，或者由清玉或霁玉放学顺便取来。
作者有话要说：文中设定在薛蟠成长受教育的阶段，正是薛家遭受危机，薛俭不得不重整家业的时候，因此他其实无暇顾及薛蟠的教育，只能请来老师，让薛姨妈在一旁督导。他顶多是在回家之后，抽查一番。不满意，训斥一番罢了，然后让薛姨妈在之后，严加教导。偏薛姨妈是个溺爱孩子的，对薛俭的话置若罔闻，因此薛蟠不可避免的长歪了。等薛俭终于能在家久住了，再纠正薛蟠已经来不及了，因为他就快死了。
当然在薛俭还活着的时候，薛蟠还没有太过不堪。而是在他死后，已经无人约束教导的薛蟠在薛姨妈加倍的纵容溺爱下，彻底沦落成不学无术的败家子弟。
我国罐藏食品的方法早在三千年前就应用于民间。对于黛玉来说，她是父母双，亦有手足可以依靠了，但是她天性中“喜散不喜聚”，脆弱的那一面并没有改变，相反，反而因为她的生活更加顺遂，所以更加受不了挫折。
奇Qìsuu書co、第六三章宝钗
对于薛家到来引起的风波，宝玉无从理会,或许他根本没有察觉,他如今满心都在家里又添了一个花容月貌的姐妹上,快活的如同掉进了米缸里的老鼠。贾母又派人把湘云接了过来。看着身边这一群如娇花嫩柳,各具美态的姊妹,宝玉只觉得心中痴念一时圆满了。
湘云被接来,众姊妹相互问候见礼。宝玉向她介绍新来的宝钗。湘云眉上下打量了宝钗一刻,眨巴着一双黑葡萄似的大眼睛,笑道：“见过姑妈家的二姐姐,我只当世间再无出其左右者,谁知道今日见了新来的宝姐姐，才知道我是井底之蛙，还真有能和林二姐姐相媲美的。真真一时瑜亮，不相伯仲。……想来曹植《洛神赋》中的‘云髻峨峨，修眉联娟，丹唇外朗，皓齿内鲜。明眸善睐，辅靥承权，瑰姿艳逸，仪静体闲。’所说的就是宝姐姐这般模样吧。”
面对湘云的夸奖，宝钗脸上既不见骄矜之色，也不见小家羞怯之气，反而一派自然。她落落大方的往前走了几步，拉着湘云的手，亲切的说道：“自我到来，就听见几位姊妹提起你，说你这好那好，今日见了真人，才知道，比她们说的还要好。你即来了，我们可以伴在一处说笑，岂不好？”
“好呀，好呀！”见到生的端庄妩媚的宝钗，湘云本就因为闺中多了这么一个出色的姐姐而欢喜，而后见宝钗行事亲切大方，心中不免又多了几分亲近之意，听宝钗这么说，眉眼一片欢喜之色，拍着手连声叫好。
一干小姐妹们坐在一起说说笑笑，好不快活。众人谈及到京中风物习俗之际，宝钗言语中提起金陵，湘云眼中闪过狡黠之色，道：“宝姐姐家可还有从金陵出来带着的路上用剩下的水？若是有的话，……”目光落到釉玉三姊妹身上，“就要林姐姐再露一下手艺了，我们也好尝尝金陵那边的水和京里的有什么不同？”不等林氏三姊妹答话，她径自转头对宝钗道：“宝姐姐，林姐姐家的茶分外与众不同，不知道你是否尝过？若是没有，今天你可有口福了。”
出门远游防着水土不服，因此在离家的时候，大多要取些家里的水土带上。然后每到一处，汲了当地的水，将家里带的水混些在里面使用。当日贾敏一家上京的时候，就曾经带了几大缸的水和一包土，到了贾府，贾敏命人将土洒在屋子四周，水混着用。等史湘云被接来和贾敏一家见面，三玉和她不知说起了什么，谈到了北方的水和南方的不同。