虽然对于京城人不陌生，可却是外国人从未尝过的滋味，同样让两个法国明星打开了一个新的味蕾世界。
甚至连宁卫民专为投其所好的提供的宫廷奶酪、火纸筒，杨枝甘露这样的奶制品，也和两个法国明星平日里常吃到的那些东西，有着非常明星的迥异之处。
要知道，宫廷奶酪是我们少数民族发明的奶食品，虽然也叫奶酪，但制作方式和口味、质地，与西方的干酪可不是一码事儿。
这是用江米酒和牛奶、砂糖，用鲜烤后冰的方法制作出的半凝固的食品，
滑润细嫩，凉爽清淡，奶香四溢，有优雅之名，清雅之风。
民国时期，把宫廷奶酪引入民间的奶酪魏靠此扬名，美国世界日报和日本报刊均报导过奶酪魏。
港澳台的华人更是取其所好，吃完了还带走。
由此可见国际人士对此风味食品的认可。
还有那个火纸筒啊，那是元代就发明出来的奶油鸡蛋卷。
出现的时间跟南宋突火枪的历史差不多。
得名就如同京城的褡裢火烧似的，也是从用涂着硝的纸条搓成的引火物形状而来。
分粗细两种。
粗的比拇指还粗，细的只有筷子那么细，都用奶油烘制，酥脆香松。
据说元朝人大病初愈，用奶茶吃，既可滋补，又能强身。
当今社会，港澳台地区都有卖这玩意的，卖得还很不错呢。
日后某国际品牌的超市，也以这种黄油鸡蛋卷和瑞士卷为畅销产品。
但尽管如此，无论港澳台人士怎么引以为傲把这种东西称之为港式点心。
西方世界又怎么把这东西吹嘘为瑞士糕点。
可要从历史上追本溯源，怕最后都得捯饬到元代的京城。
做这东西，京城的饽饽铺才是祖宗呢，自然风味也有别于那些徒子徒孙。
至于杨枝甘露，这倒是宁卫民从南方偷师来的，是他仗着上辈子的见识自己仿制的。
不过这种粤式甜品受众也是非常广泛的，好像还没人说过不好喝，没人不喜欢的。
而且形式很像西方人的潘趣酒，让人尝过便永难忘记。
总而言之，就这些宁卫民精心准备的糕点，对两个法国明星来说，既特别又新颖，几乎都是他们过去从未品尝过的甜品。
可偏偏每一样，又是经过数代历史传承，被无数人所喜爱的经典口味。
他们从中自然能感觉到中西方茶点的不同和妙处，会产生触及灵魂的刺激和兴奋。
于是潜移默化里，这无疑改变了他们对于华夏的饮食的成见。
从最初的不屑，进而变得惊奇和好奇起来，甚至有点着迷了，想要探寻更多的东西。
而这就是宁卫民最精明的地方了，用光明正大的阳谋就把俩洋鬼子抓在了自己的手掌心儿里。
因为美食这种东西啊，虽然是用感观就能直接感受到的，但也是个由浅入深，由简入繁，逐步升级的一个过程。
像当年，宁卫民带着康术德去津门吃起士林的时候，老爷子就曾经这么告诉过他。
说哪怕连中餐在内也是一样，任何地方的特色饮食到另一地经营，往往是大菜类需要时间才能为人接受。
而小吃类却最容易在异地落地生根，获得认可。
为什么？
就因为小吃类简单直白，价钱低啊。
后来宁卫民去东京开店，根据自己所见所得，越琢磨越是这个理儿。
别的不说，美式汉堡、薯条、奶昔、热狗、英国炸鱼柳、意大利通心粉、披萨，还有法国甜点，之所以能够行销世界，处处为人所接受，每一样本质上不就是小吃吗？
日餐就更别说了，什么拉面、寿司、天妇罗，要放在中餐的宴席上，任何一样都没法做主菜，也不配做主菜。
可不就是小吃吗。
这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。
为什么中餐的底子那么厚，但一到海外就会产生水土不服的啊？
为什么在海外能赚到钱的中餐品类，都得靠那些变异的假中餐啊？
那无疑是经营方式和推广模式上，出了重大的问题！
没错，因为文化的隔膜，到了海外的中餐，越博大精深越坏菜。
说白了，美食有高低，受众也有层次。
你跟不知什么叫五味调和，连鱼刺都不会挑，瓜子儿都不会磕的人，直接来“八大菜系”，那不找碰一鼻子灰吗？
其实那外国人呀，就是只会吃个酸甜咸鲜的幼儿园毛孩子。
他们的舌头还没开化，其他更高级的味道还接受不了呢。
要