有声小说 > 穿越小说 > 大隋生存攻略 > 第五十章:葱爆羊肉
    “二公子,真要这么做啊,以前没人这么做过啊。”厨房的管事面色有些为难。

    要说先前这些东西的准备过程吧,细细想来,倒是合情合理,但是如今这做法,那真是闻所未闻啊。

    “我说,你做,听着就成。”柴昭说道:“哪儿这么多废话啊,以前野人还吃生食呢,也没见咱们现在吃生食,赶紧的,锅都热了,照我说的做。”

    “哎~”厨房管事无奈应了一声。

    厨房里羊肉剩的不多,本来打算晚上再给主家做了吃了,但是方才两位公子带着客人到了厨房里,说是没吃饱,让他们再开火,要做些吃食。

    厨房的管事不敢拒绝,因此就赶紧放下自己的碗筷。。开始给他们做吃食。

    但是没成想,是自家公子说着,自己做着,而要做的东西,可比往日他做的要复杂多了。

    柴昭见到厨房的羊肉,还有案板上放着的葱姜蒜,就想起了一道菜。

    那就是葱爆羊肉。

    让管事将羊肉切开,放在盆中,加了清酱,舀了两小勺炖鸡炖出来的高汤,加了一点儿点儿的面粉,爪匀,在盆中就这么腌着了。

    也好在厨房有昨儿个晚上炖的鸡汤,不然,连腌制的材料,都凑不齐。

    然后柴昭又让管事把葱姜蒜都洗干净了,葱切段,蒜切片。

    约莫等了一刻钟的功夫,才将腌制好的羊肉都捞出来。

    这才起锅烧油。

    管事按照柴昭的指示。 。将腌制好的羊肉倒进了锅中,赶紧用勺子翻炒几。

    柴昭就在一旁看着,等到羊肉开始发亮的时候,赶紧让管事将羊肉盛出来。

    这会儿,厨房里,羊肉的香气已经弥漫开来。

    在厨房吃饭的那些下人,突然就觉得自己手里的蒸饼就不香了。

    “公子,这羊肉,不熟啊。”管事说道。

    “废话,我知道。”柴昭说道:“这不是还没完嘛。”

    “接着这热锅,再放些油,把你刚才切好的葱姜蒜下下去。”柴昭说道:“在里头炒一会儿,等你闻着香味儿了以后。墨青空记得看了收藏本站哦,这里更新真的快。再把羊肉倒下去,接着炒。”

    “哎。”掌柜的应声,手头上又忙活了起来。

    按照柴昭的说法,一步一步,往锅里加了醋、香油还有少许的糖霜。

    抄了有一会儿,柴昭看到羊肉已经蜷缩起来了,便说道:“锅底下的火,加大一些,放点儿水,差不多靠干了以后,就盛出来吧。”

    此时厨房里这个味道,那叫一个香啊,香气四溢,跟刚刚单独炒羊肉的时候所散发出来的膻味儿完不一样,如今更多的是葱香和肉香,一点儿羊肉膻味儿都闻不着了。

    盛到盘子里之后,羊肉和葱搅合在一起,葱的香味儿,羊肉的鲜味儿,也完的交织在一起,让人食指大动。

    这会儿厨房里的下人饭也不吃了,都盯着管事的手里的这盘菜呢。…,

    做了这么些年的吃食,原来这羊肉,还能这么做?

    “二弟,这羊肉可真香啊,你这是从哪儿学来的?”柴绍转过头来,看向了柴昭:“这整个大兴城里,所有的酒楼饭馆儿的厨子,都没这能耐。”

    “就是,好香啊,一定很好吃。”这会儿,李建成也跟柴昭搭话了。

    “怎么样,以前没吃过吧?今儿个就让你们尝尝鲜。”柴昭说道:“管事,拿三个蒸饼过来。”

    “好嘞。”管事将那盘葱爆羊肉放在了桌案上,去锅里给他们仨一人拿了一个蒸饼出来。

    三人落了坐,一人拿了一双筷子,直接就奔着羊肉去了。

    “唔,好吃!”柴绍羊肉一入嘴,嚼了两下,尝出来了味道,连呼好吃。

    李建成更是如此,一口羊肉,一口蒸饼,吃的不亦乐乎。

    柴昭倒是不着急。。反正这东西,以后有的是,厨子也会做了,想吃,那还不多了去了。

    三人之中,柴昭吃的是最不急不缓的。

    也是因为在前厅的时候,柴昭吃的比他俩都多,而且,柴昭的饭量也不如柴绍。

    没一会儿功夫,一盘子葱爆羊肉,就被他们仨风卷残云一般,给吃完了。

    “怎么样,见识了吧?”柴昭笑道。

    “二弟,真有你的。”柴绍抹了抹自己的嘴说道:“太好吃了,比今儿个中午的烤羊腿都好吃。”

    “就是,柴昭兄弟,这可是我吃过的最好吃的东西了。”李建成也夸赞道。

    一道葱爆羊肉,倒是让李建成与柴昭之间无形的隔阂给打破了。

    “觉得好吃,就记下来怎么做的,回去之后啊,跟你府上的厨子说一声。 。你以后就有的吃了,都不是什么稀罕东西。”柴昭笑道。