有声小说 > 言情小说 > 将军的美味娘子 > 569好不好吃得看是谁做的!(2更)
    姜瑞禾微微抬高胳膊,将手中装着鱼肉的小盘子越过高小少爷,交到一旁伺候他的丫鬟手里。

    高小少爷见状微微吃惊,似乎没想到还会有女人这样不识趣地拒绝自己。

    他颇有些恼怒地抬头看向姜瑞禾,但是在看到她那张俏脸的时候,心里头的那点儿恼怒却又像是坚冰遇火,呲啦一下直接化水蒸发了,连点水印儿都没留下。

    姜瑞禾这张脸,只要一看到,真是让人想生气都生不起来。

    看着姜瑞禾一本正经的神色,高小少爷心里越发如奶猫在抓挠一般,心里已经开始盘算,要怎么样才能把人弄到手。

    此时桌上其他人的注意力都在那份椰子蒸鸡上头,所以谁也没注意到这边两个人之间的暗潮涌动。

    保定府虽说几乎是荟萃了国内各地的不同美食,但是椰子这东西,对一般人来说还是太过陌生。

    这道椰子炖鸡,刚一从食盒中拿出来,就飘出一股特殊的清香味儿。

    椰子选的是个儿大的老椰子,鸡则选的是个头不大的文昌鸡,所以椰子从上端开口之后,便可以将整只鸡都放入其中。

    椰壳里不但有鸡肉,还放入了一些切丝的椰肉,椰子水更是完全保留在里面,这样直接上锅蒸熟蒸透,便可以出锅了。

    文昌鸡皮薄骨酥、肉质肥美,蒸的过程中吸饱了椰子水和椰肉香味。

    蒸好的鸡肉吃起来嫩滑烂软,带着一股椰子的清香味儿,别有一番风味。

    而椰子水中也掺入了鸡的鲜味,看着清如水,喝起来却鲜甜可口。

    其中的椰肉口感和味道也是众人头一回吃到的,大家都被这种奇妙的味道所吸引,开始研究起这个叫椰子的究竟是什么东西。

    高老太太对这个汤赞不绝口,好奇地跟姜瑞禾询问。

    “老太太,您这可把我给问住了,我只知道这是琼州府那边的东西,好像也是树上结的果子,外壳硬得很,是大老远运过来的呢!”

    “这东西的味儿还怪不错的。”高老太太又喝了一口汤道,“吃着有股子清甜劲儿,没有寻常鸡汤那么腻口,爽利得很!”

    高夫人难得开口凑了个趣道:“我吃着这个椰子的味儿,若是做成甜点应该也好吃。”

    “夫人真是有眼光,我家娘子说过,这椰汁椰肉还能做什么椰子糖,椰子糕,椰奶冻什么的呢!”

    “那今个儿能吃上么?”高老太太对椰子的味儿也颇为喜欢,忍不住追问。

    “老太太,今个儿怕是来不及了,回头我家娘子若是什么时候做,我一定派人去给府上送几份儿!”

    高老太太闻言拉住姜瑞禾的手,直接从手上褪下来一个金钏子就要给她戴上。

    “你这丫头真是会说话,生得也标致,真叫人喜欢。”

    姜瑞禾哪里敢收这么贵的礼物,连连推辞不敢要。

    倒是高水生发话道:“老太太给你就是赏你的,拿着就是了。”

    姜瑞禾这才不得不伸出手,任由高老太太把金钏子套在自己手腕上。

    看着她袖口处半遮半掩露出来一截白玉似的手腕,高家小少爷忍不住狠狠地咽了一口口水。

    坐在他旁边的高家老大忍不住笑问:“爹,后头可还有菜?老幺这是还没吃够啊,盯着桌子一个劲儿地吞口水。”

    高家小少爷忙道:“可不是么,我吃着哪个都好吃,又都不敢多吃,生怕后头还有更好的就吃不下去了,若是还有菜就速速上来。”

    “瞧你那点儿出息!”高水生这话说得也是满腔宠溺。

    姜瑞禾道:“高老爷为了给老太太贺寿,订的是天字号房最高档次的宴席了,一共四凉八热十二道菜,还有两份甜品和两份主食,我帮您去催一下后厨……”

    高老太太闻言却摆摆手道:“这做饭不是催的事儿,难道后厨会做好了不给咱们端上来么?一催就容易忙乱,做菜最怕这个,火候不到不会好吃的。”、

    好在没有多久,最后两道菜也跟着上桌了。

    “三丝鱼翅。”

    “瓜盅松茸汤。”

    三丝鱼翅红、黄、白三色相间,油润明亮,看起来格外赏心悦目。

    鱼翅和鸡丝、火腿、冬笋这三种材料经过煮、烧、蒸、煨好几道工序,最后才能做出来这么一份儿。

    前世的时候,夏月初曾经跟师父一起做了一些恢复古菜单、再现古代名菜风采的工作,这道菜就是从咸丰年间的御膳单子上找到。

    在御膳单子上,这道菜叫**丝翅子,最后经过史料考证,恢复了这道菜的风采。

    只是师父觉得鸡丝翅子这名字不好听,最后给改作了三丝鱼翅,想当初还上过国宴的菜单。

    鱼翅如今在大齐其实也并不算盛行,但是沿海地区已经有人在做了,最早还